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Ristorante OPERA & BONDI Bar

Cada día el Restaurante OPERA abre sus puertas para ofrecerte una experiencia culinaria de alto nivel. La maestría de nuestro chef se expresa a través de platos capaces de deleitar la vista y el paladar, con platos refinados y ricos en sabor.
En nuestra cocina encontrarás el alma de Bolonia y todos los sabores locales, pero también podrás elegir muchos platos nacionales con un sabor inconfundible, de tierra y de mar, que te sorprenderán. Déjate asesorar por nuestro personal experto y acompaña cada plato con el vino adecuado para un viaje enogastronómico para descubrir nuestro territorio.
Nuestro salón restaurante, luminoso y acogedor, ofrece el ambiente ideal para disfrutar de un almuerzo o cena en plena cordialidad.
Durante las noches de verano también podrás optar por una cena al aire libre, junto a la piscina, para vivir una experiencia aún más evocadora.

El Restaurante OPERA by The Sydney Hotel te espera para desayunar, comer y cenar.

Clik aquí para descargar el menú



 
El BONDI BAR by The Sydney Hotel te espera en un ambiente moderno y acogedor, en la terraza junto a la piscina.
Podrás sentarte a tomar un té o disfrutar de un cóctel, nuestro personal está a tu completa disposición para que tu estancia sea inolvidable.

Nuestros espacios también están disponibles para eventos a medida: desde coffe breaks hasta aperitivos, desde comidas y cenas de empresa hasta cenas de gala y cócteles, todo estará cuidado hasta el más mínimo detalle según tus preferencias.
 
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El desayuno

Comienza el día con una sonrisa eligiendo nuestro desayuno internacional lleno de delicias dulces y saladas. Desde tartas hasta magdalenas, desde tortitas hasta fruta fresca, pero también huevos, bacón, embutidos y quesos para satisfacer los paladares más exigentes, todo ello acompañado de un zumo de frutas o un buen café: ¡vete con una inyección de energía!
 
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Personalizamos tu evento:

¡Nuestro personal está a tu completa disposición!

Realizamos a medida el evento que deseas; coffee breaks, aperitivos, almuerzos y cenas de empresa y de gala y también organizamos fiestas de graduación, bautizos, comuniones, confirmaciones, cumpleaños.
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Il nuovo The Sydney Hotel: tra automazione, comfort e modernità per un’esperienza di soggiorno di alta qualità.

Progetto realizzato grazie ai fondi europei della Regione Emilia - Romagnathesydneyhotel es restaurante 030
Il progetto è consistito in un percorso di digitalizzazione avanzata per introdurre le più moderne tecnologie digitali nei processi organizzativi e nei servizi. In particolare Il progetto fa parte di un processo strategico di rinnovazione dell’albergo per arrivare all’automazione complessiva della struttura e la gestione IoT dei dati.

L’obiettivo strategico dell’investimento era raggiungere un miglioramento dell’efficienza operativa, dell’esperienza di soggiorno dell’ospite, della sicurezza informatica e della gestione dei dati, con grande attenzione non solo all’impatto economico, ma anche a quello ambientale e sociale.

Gli interventi realizzati hanno quindi permesso di aumentare l’efficienza dei servizi erogati e di migliorare la gestione interna ed esterna dell’impresa.

Attraverso l’acquisto di un server HPE ProLiant DL360 Gen 10, compreso di Qnap NAS e armadio rack, è stata garantita un’elevata potenza di elaborazione, un ampio spazio di memoria per l’archiviazione dei dati e la possibilità di monitorare e gestire il server da remoto. Inoltre con l’acquisto di nuovi PC e stampanti di ultima generazione si è raggiunta una combinazione potente di tecnologie innovative per affrontare con successo la transizione digitale.

Per consentire agli ospiti di soggiornare in un ambiente digitale sempre più all’avanguardia, sono stati predisposti nuovi sistemi di telefonia e rete wi-fi. Sono stati posizionati gli access point nei diversi piani ed è stato installato un sistema di comunicazione unificato gestito attraverso un software che garantisce il dialogo e la gestione dei diversi prodotti.

Per raggiugere la massima sicurezza in termini di protezione di dati, è stato installato un firewall di fascia enterprise progettato per proteggere reti di medie e grandi dimensioni da minacce informatiche esterne e interne. Inoltre è stato implementato e personalizzato il gestionale alberghiero al fine di efficientare sia la digitalizzazione interna tra reparti, sia la gestione e la comunicazione esterna con l’ospite.

Per poter connettere e modernizzare l’infrastruttura informatica si è reso necessario realizzare anche un intervento di nuova cablatura.
 
Gli investimenti svolti generano un importante beneficio per la struttura e permetteranno di gestire, in maniera altamente qualificata, i desiderata dagli ospiti nonché di ottimizzare l’organizzazione di tutti i servizi, con significativi vantaggi in termini di efficienza e qualità.
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Via Michelino, 73 - 40127 Bologna
Tel. +39 051/030409
E-mail. info@thesydneyhotel.eu
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